2013海南国际旅游岛技能大赛总决赛开赛—

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12月14日，2013年海南国际旅游岛青年服务技能大赛中的餐厅服务、调酒、客房服务在海南经贸职业技术学院进行总决赛。

据介绍，餐厅服务比赛内容以中餐宴会设计为主，涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台等内容。旨在检验选手的设计创新及专业操作能力，展示选手在产品创新、现场问题的分析和处理、卫生安全操作等方面的职业素养。

南海网记者高鹏莫壮青报道

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