首届万宁兴隆华侨传统风味咖啡冲泡比赛举行—

　　11月22日，万宁第一届兴隆华侨传统风味咖啡冲泡比赛举行，23位参赛的选手使用兴隆咖啡传统冲泡壶、布袋进行冲泡，最终来自兴隆林清格咖啡店的黄云俊夺得冠军。本次比赛是进行兴隆地区独有的传统风味比赛，参赛者不是使用虹吸式或其他方式进行咖啡冲泡，而是使用兴隆独有的冲泡壶、布袋等进行冲泡。

　　在世界顶级咖啡师张宇恩看来，兴隆咖啡有属于自己的味道、文化，兴隆很多老师傅的咖啡冲泡壶有年份，壶里都有咖啡渍，这是非常难得的。

　　南海网记者高鹏莫壮青报道

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