近日，台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬，有杂志昨天公布了最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。据称，再被送检的逾40款方便面中，“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，被发现油包中大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm和0.222ppm。对此，被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。但由于台湾当地并未对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。
