最近，安徽六安市苏家埠滩上，数千棵白杨树都被裹上胶纸，居民们晚上都打着手电筒捉一种叫做“知了猴”的虫子。光滑宽大的胶纸粘在白杨树一米高的位置，傍晚，“知了猴”出土后本能地往树上爬去，爬到被胶纸粘住的地方，由于胶纸比较滑，再也爬不上去了，被围堵的知了猴就这样聚集在树体的四周。
据悉，“知了猴”是知了的幼虫、蝉的蛹虫，野生“知了猴”不仅风味独特、含有丰富的蛋白质，而且具有良好的保健作用，在繁华的夜市里，一些大排挡将清洗干净的知了幼虫用油炸后放上作料，成为餐桌上美味佳肴。虽是美味，但价格不菲。路边的小贩以每斤35元的价格收购，一位村民一晚正常能逮五斤到八斤，收入在200元到300元不等。这些收购的知了幼虫少数供应当地一些饭店，多数贩卖到其他地方，粗略估算，一位村民一个夏季能挣上万元收入。
