近日，据韩国媒体报道，韩国中东呼吸综合症(MERS)疫情持续扩散，韩国民众的不安心理也在持续增加。最近MERS疫情显示，容易染病并死亡的大部分都是年老体弱的老年人，因此，如何提高自身免疫力成为了韩国民众热衷的话题。最近，不仅是各种个人卫生用品热销，各种提高免疫力的保健食品也是备受推崇。
据悉，韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐，销售趋旺。根据韩国易买得超市近日发布的一份数据显示，6月1日-8日，生姜的销量较MERS疫情发生前的3周增长了10.8%，同期，红薯、鲑鱼和泡菜的销量分别增长了11.5%、26%和12%。
对此，韩国民众普遍认为，生姜能促进免疫细胞活动；红薯富含胡萝卜素和维生素A，能够增强人体免疫力；泡菜等发酵食品则能够抑制体内有害细菌的繁殖。值得注意的是，在中国当年爆发非典时期，韩国也曾有报道称，泡菜可以抵抗流感病毒。
