餐饮店包间设置最低消费一直是业内“潜规则”。近日，商务部新闻发言人沈丹阳表示，商务部将在餐饮行业对包间费和包间最低消费进行清理规范，严禁餐饮企业价格欺诈、误导消费者。然而，记者通过走访发现，海口仍有不少餐饮店设有最低消费，而且其中大部分餐饮店在外场即有最低消费。

    近期，南海网接到海口一消费者林先生投诉，称他和朋友去了国贸区的菲菲2000休闲会所喝早茶，店家要求每人必须点满15元的餐点，否则就收每人15元的最低消费，这让他感觉很不合理。据了解，当前海南的餐饮店包厢存在最低消费的现象非常普遍，但外场设定最低消费却很少见。为了验证林先生的说法，我们315栏目组记者就对林先生所说的这家餐厅进行了暗访调查。

    在这家酒店的采访过程中，记者3人仅消费了38元，还未达到45元的“最低消费”，服务员提出可以再多点东西，不然也要支付最低45元的最低消费。最后记者没有办法，提出不吃其他东西了，可以拿一些纸巾代替，不料，服务员却表示纸巾不包在最低消费里面。

    除了这家菲菲2000餐厅，315记者继续走访了海口市相对知名的上岛咖啡餐厅，这里照样存在外场收取最低消费的情况。在上岛咖啡餐厅中，服务员告诉记者如果点些茶水和点心，没到最低消费，必须付每人18元的最低消费，“如果你俩坐在这没有点单就离开的话，我们要收每人最低消费18元”。

    随后，315栏目记者又来到了几家海口市的高档酒店，在采访过程中发现，这些五星级酒店虽然外场不设最低消费，但是会对来消费的客人加收15%的服务费。记者通过调查得知，目前关于星级酒店收取15%的服务费，并没有海口市物价局，或者工商管理局等相关职能部门的法律法规支持，这种收费只是海口市酒店行业的一个自律性规定，是一个行业标准。而根据酒店的说法，高档酒店收取服务费，是因为消费者享受到了高质量的服务，不属于强制性消费。

    对于酒店设最低消费或服务费的说法，海南瑞来律师事务所黄文灿律师说，“应让客人取得想等价的服务，否则就不应该设。最低消费应寻找到一个中间点，与消费者、与商家都有利。当然了，消费者权益是社会经济权益，更多的还需要非政府组织的帮助”。

    2012年10月，海南省三亚市政府公布《三亚市餐饮业价格管理规定》，其中明确规定“餐饮经营者不得设立最低消费价格，违反者将由物价部门予以处罚”。对于三亚市政府的此种做法，不少海口消费者表示海口也应有类似规定。

    海口市民林先生表示，当前的海口餐饮店管理比较乱，有时候你去这家是不收费，另一家又说外场消费有酒店方规定，很多东西你不知道是否合理，即便有法律规定酒店和消费者双方有公平交易权，但做起来往往很难。“希望我们政府可以去调整这些关系，也让我们消费者以后消费得能更公平”。

    海南省工商局市场处处长杨广告诉记者，餐饮店外场不能设定最低消费，外场消费就应该让顾客自由消费。一旦消费者遇到这种情况，可向工商部门投诉，投诉最重要的就是要保存好证据，要让店家在开具发票处表明是最低消费，标清楚，这样才能维权。

    海南省工商局公平交易与消费者权益保护处处长孙晨阳则表示，“我个人认为设定最低消费是不合理根据消费者权益保护法，但目前却没有具体的法律法规规定，设定最低消费违法”。孙晨阳坦言，现行的《消费者权益保护法》制定和施行的时间比较久，有很多东西对于当前一些现象并没有条例规定，希望以后能有更好地调整和改善。