瓜子是许多人喜爱的一种零食，特别是春节期间，瓜子也成为不少家庭待客必备的一种食品。但是近日上海某媒体曝光了一些不法商贩不单使用色素染色瓜子，更在瓜子中违法添加工业滑石粉和明矾，从而使得瓜子看起来光滑，易保存。针对这一现象，昨天我们南海网记者也对海口市场上的散装瓜子进行了随机走访调查，其中，发现博爱南路几处小摊销售的瓜子同样存在添加色素和香精的情况。记者将买来的香瓜子和红瓜子分别放在清水中，不到半小时的时间，原本清澈的自来水就变得异常的浑浊。同时还能明显闻到一股浓香。看到这里，相信许多朋友在担心之余也比较关注如何鉴别这些毒瓜子的问题。对此，有专家建议，市民在买散装瓜子时，首先要闻一下瓜子是否有异味，并且尽量选择原味，口感松脆的瓜子。 如今食品行业的毒祸无穷，各种毒奶粉，毒饺子，毒面粉，毒瓜子满天飞，严重危害了咱们公众的健康。而要想解决这一问题，最直接、最有效的方法就是完善法律法规，加强监督检查。