提及博鳌，脑海中闪现的便是：中国的骄傲，亚洲的“麦克风”、世界目光的焦点。自2001年以来，来自亚洲、澳洲25个国家政要汇集博鳌后，这个旧小镇发生了变化。11年间，前来博鳌旅游的人越来越多，从而也带动了博鳌餐饮业的发展。

    在博鳌镇上开小饭馆的黄国学是地道的东北人，三年前，他带着全家人来博鳌旅游，原本只打算玩几天的他，决定放弃东北稳定的工作，留在博鳌。这个唐突的想法让黄国学的父母怎么也不同意，后来经过黄国学的再三劝说下，没过几天全家人就张罗起这铺面，做起了开饭馆的小生意。

    未做过生意的黄家人本打算租房子开旅馆，但是铺面占地面积太小，而且有母亲做饭的手艺，所以就开起了早餐店。母亲当上店里的大厨。而黄国学和妹妹则负责采购等零碎的小活。他们每天凌晨3、4点就起床，一直到晚上11多钟才打烊，一天下来全家人忙里忙外，累的不成人形。

    黄国学说，虽然刚开始日子过的很难，有时候都会吃老本，但他从来没有出现过打道回府的念头。这一待就待了3年，他们3年期间在保持东北菜原有特色的基础上，也从菜色、口味上改变了不少。

    随着博鳌论坛的效应不断扩大，前来博鳌旅游或居住置业的人们越来越多。每天在黄国学的小餐馆也聚集了不少聊天或消费的东北老乡。如今，黄国学的生意越来越红火，日子也过得安稳踏实。黄国学说，他虽然是东北人，但是他已经把博鳌当成第二故乡。今后，他的心永远扎根在琼海博鳌。

    据统计，在亚洲论坛效效应的带动，博鳌镇的餐馆从07年的不足20家，发展至今已经有80多家。滨海大道、东山街已成为博鳌餐馆的聚集地。方便、实惠的条件吸引来来往往的游客。

    南海网特约记者 刘泽群 徐天琪 琼海报道