继“思念”和“三全”被查出含致病菌超标后，国内的另一家知名食品企业蒙牛近日也倒在了食品安检关口，广东省工商局表示，今年第三季度，该部门对流通环节销售的雪糕饮料进行了产品质量监督抽查，结果蒙牛生产的“随变”榛子巧克力雪糕被查出菌落总数、大肠菌群超标。据悉，菌落总数、大肠菌群是评价雪糕产品卫生质量的重要指标。菌落总数含量的高低可以判定雪糕被细菌污染的程度，而大肠菌群可用于评价产品是否被能专门导致肠道疾病的微生物所污染，若产品这些指标超出标准范围，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。目前，广东、上海等地的多家超市已经开始对蒙牛品牌的雪糕做下架处理，而众多网友则在愤怒的同时，调侃称蒙牛不仅会蒙牛还会蒙人，“随变”质量真的很随便！
