“俏江南”是啥?在中国,估计知道的人不少,去过的人不多。知道它,是因为它是大S老公汪小菲家开的店。没去过,是因为传说俏江南价格昂贵,一般人吃不起。大S的婆婆,俏江南的创始人张兰女士曾经说过,自己的俏江南品牌,也将会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样,扬帆于国际化的舞台。那么,俏江南真如其标榜的那样“高端”吗?带着这样的疑问,近日有媒体记者以服务生的身份应聘进了俏江南,而在随后的几天里,这家高端餐厅内部一些不为人知的东西在记者的面前一一发生了!
据报道,在该餐厅的餐具清洗间内,消费者使用过的餐具仅仅是被人用加了清洁剂的几桶水随意漂洗后,就再次送上了餐桌,完全没有消毒过程。更夸张的是很多餐具都是隔了2、3后才被清洗,因此,熟悉内情的餐厅服务员从不用餐厅的餐具吃饭,而是自带餐具。同时,该餐厅自称的活鱼现做也屡屡在客人面前露出马脚,据记者爆料,该餐厅不仅用死鱼蒙骗消费者,而且就连死鱼也是有异味的!此外,记者不仅在餐厅发现了用于勾兑的浓缩果汁添加剂,甚至还发现该餐厅将剩菜剩饭中的油进行了回收,据该餐厅内部员工透露,这些油将有可能被循环使用。而对于该餐厅大张旗鼓宣传的“进口食材”,餐厅员工也直言不讳的表示“做餐饮这个行业,就是假作真时真亦假,不从原料上省,我们哪来的工资?”最终,在一个多星期后,记者带着满心的惊诧和气愤离开了俏江南,而我们想说的则是,如果一家餐饮企业仅仅把功夫做在表面,而内部却满眼尽是难以示人的污物,那么它又凭什么能说自己是高端餐饮,凭什么把自己放在世界名牌的行列中呢?也许,虚高的菜价或是一张张名人牌弄够把消费者唬住一阵子,但狼来了的故事相信俏江南的高层也都听过,奉劝你们一句,群众的眼睛是雪亮的,不要再自断财路!