8月8日下午，参与2011海南特色美食文化节的评审专家进行了首次媒体座谈会，来自省商务厅、南海网、海口骑楼小吃街的嘉宾以及业内、高校、餐饮和网友代表共话美食新定义，献言海南美食文化发展。

    2011海南特色美食文化节自今年4月24日启动以来，作为活动承办方的南海网发挥岛内权威门户网站的优势，通过联动海南日报集团纸媒，深入各市县对美食进行采风报道、制作精美专题页面宣传各市县特色美食，截止到8月8日上午，400多种美食共获网络投票400万张，这也反映出各市县和网友的积极响应和 支持。这一结果也是得到了主办方省商务厅的肯定。

    整个座谈会过程中，海南烹饪协会副会长林俊春、高校代表陈朝阳等专家纷纷提出自己对本次美食节民间评选的看法和建议，提出重新梳理各地美食，按地区、食材等来分类，避免菜品因名称不同等原因而重复。甚至有别出心裁地建议通过海南民间婚宴及美食超市的形式来推广海南菜和小吃。

    南海网总经理叶津辰介绍，召开此次座谈会最大的目的就是为下一阶段的“双百强”美食奠定基础，本着对海南美食文化的历史和未来负责，最大限度地挖掘和推动海南美食的发展。

    座谈会后，来自社会各界代表勾选“双百强”美食，届时南海网将公布“双百强”美食。敬请期待。

    南海网记者 史莎 李庆芳 实习生 林欣语 报道