凡是吃过味千拉面的客人，印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤。不过，近日，上海、南京等地的媒体质疑称，连锁餐饮企业味千拉面的汤底香味都是用专门的汤粉调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱，根本不是什么所谓的老汤。对此，味千中国投资者关系部负责人浩雄22日对媒体坦言，味千拉面的汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。记者也在拍拍网上搜到，由味千拉面（深圳）有限公司制造，总净含量305克（特选秘制汤，2人份）的味千猪骨汤拉面售价仅为9元。其中汤料包含浓缩排骨白汤，千味粉和食用盐。而原价为35元的味千拉面1包（5人份，500g）+猪骨汤料包1份，在团购网上也只售10元。
昨日，味千官网“产品营养”页面上，与含钙量等营养数据有关的内容已经不见了。记者走访的部分味千拉面店的菜单上 “360毫升骨汤的钙含量，相当于四杯200毫升牛奶的钙！”的宣传语也均被白纸遮住了。
