定安美食节评选十大名厨十大面点师鼓励菜色创新—

5月29日，定安举行十大名厨、十大面点师评选，参选的菜肴和点心看得人垂涎欲滴，为将于当晚开幕的2014定安端午美食文化节上了一道“餐前菜”。

　　本次评选活动只限定安本地厨师参加，而且要采用本地食材进行烹饪，三十多位厨师参加了比赛，其中还有些在外工作的厨师，专程请假赶回家乡参赛。定安黑猪、富硒杂粮、纯天然冷泉水等食材展示了定安特色，蒸、焖、炖等烹饪方法也体现了定安美食喜爱清淡、保留原汁原味的特点。

南海网记者黄丹莫壮青定安报道

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