现在有一种较为普遍看法是:菜价高的主因是由于中间环节过多,而农民赔钱则更多是盲目扩种所导致。针对中间环节过多的问题。有媒体发现，由于冬季瓜菜与常年瓜菜相比反季节特征明显，市场竞争力强，利润相对较高，使得冬季瓜菜的生产投入大于常年蔬菜，因此一到夏季，岛内瓜菜主要依靠岛外购进，而这一过程往往要经历购进者-中间商贩-批发市场-二级批发-零售市场-消费者等五到六个环节，本地上市后也要经过三四个环节。而等居高不下的油料费、人工搬卸费、途中损耗、市场摊位费，进一步

    加大了瓜菜的成本。就拿前段时间，湖南三千亩白菜滞销来说，当时的白菜收购价仅为每斤七八分钱，而这时海南的白菜价为两元多。有调查显示：瓜菜零售价格一般是收购价格的3到5倍。因此，减少中间环节，加大产销对接对我省而言迫在眉睫。首先，政府部门要加大推进农超、农社、农校、农企对接等流通模式。其次是在主要蔬菜生产基地建立田头交易市场，变农产品田头分散交易为集中交易。再则，类似的价格调控措施要形成长效机制。这样才能在根本上缓解瓜菜滞销的困局。