能够正确使用消防器材是在意外事故发生时及时快速开展救援的技术保障，是酒店从业人员必备的从业素质之一。近日在琼海市劳动技术技能竞赛中，来自琼海市各个酒店的保安人员就开展了一场消防技术大比武，消防水带连接、灭火盆、救出火灾现场晕厥的群众，过硬的消防技术让现场观众体验了一把“有惊无险”。
在饭店就餐前，细心的人可能会发现，饭桌上的台布铺得平整而均匀、餐具摆放间的距离都是相等的，形象各异的杯花竟是普通的餐巾折叠而成的。在中餐宴会摆台竞赛中，餐饮行业的从业人员就为我们展示了一个漂亮的中餐宴会台是如何“诞生”的。
在劳动技术技能竞赛中，主办方特地安排了手工拉面、蛋糕制作、艺术插花、礼品包装、鸡尾酒调制等多种技术技能表演环节，拉面细如发丝，蛋糕制作、艺术插花栩栩如生，礼品包装精巧可人，鸡尾酒的调制过程赏心悦目。
南海网特约记者 符海涛 姚实旺 黄春妹 报道
