琼菜如何借助琼粤港澳区域合力，寻求自身发展？ 9月26日，2021年琼粤港澳美食文化交流系列活动——名厨论道·琼粤港澳星厨峰会在海口举办，来自中国饭店协会酒店星厨委主席团、琼粤港澳四地厨师界的众多资深人士到场，一同探讨海南自贸港-粤港澳大湾区建设战略背景下海南餐饮业的发展方向，为海南餐饮业发展建言献策。
国宴琼菜大师、中国烹饪大师、中国最美厨师、海南第一名厨李学深认为，海南独特的岛屿特色孕育了独特而优质的食物原材料。长期以来，优质的食材和独特的制作技艺都使得以琼菜为特色的海南餐饮业受到岛内外消费者的喜爱。
新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 王子遥 吴兴财 海口报道
