8月30日上午，琼菜大师陈中琳授徒拜师仪式在海口琼菜王南海店举行。仪式上，海南省烹饪协会、海南省琼菜研究中心授予陈中琳“元老级琼菜大师”荣誉称号。
陈中琳精通琼、粤烹调技艺，善于利用本地特产资源制作地方特色菜肴。是海南省最早获得全国、全省“优秀厨师“称号的琼厨之一，也是最早获得“中国烹饪大师”称号的名厨之一。
陈中琳热心海南烹饪事业的发展和琼菜技艺传承，从1984年开始兼职烹调教学工作，培养造就了大批新生力量。
此次授徒拜师仪式十分隆重，在海南烹饪界实属罕见，陈中琳收十位弟子为徒。仪式上，十位弟子依次向师傅行敬茶礼，行拜师礼，读拜师贴。陈中琳读师门师规，师徒互赠入门礼和感谢礼，正式收十名弟子为徒。
南海网记者 黄 丹 郑光平 海口报道
